Low Carb - Một lối sống lành mạnh với lượng Carbohydrate tối thiểu
Low Carb là một lối sống có thể duy trì trong thời gian dài. Nó bao gồm việc giảm thiểu lượng carbohydrate để duy trì mức đường insulin ổn định, từ đó tối ưu hóa quá trình chuyển hóa protein và chất béo thành năng lượng. Ý tưởng là chỉ ăn những thực phẩm không làm tăng đường huyết và mức đường insulin, vì cơ thể sẽ đốt cháy carbohydrate trước và sau đó mới chuyển sang chất béo. Bằng cách liên tục tiêu thụ carbohydrate, cơ thể không bao giờ có cơ hội sử dụng dự trữ chất béo của nó. Thay vào đó, Low Carb khuyến khích tiêu thụ nhiều rau củ, chất béo và dầu lành mạnh, thịt và cá, trong khi tránh carbohydrate. Thực phẩm giàu carbohydrate đơn giản chỉ được thay thế bằng các lựa chọn lành mạnh.
Low Carb không phải là một chế độ ăn kiêng, mà là một lối sống có thể dễ dàng duy trì. Nó cung cấp rất nhiều thông tin, công thức và mẹo để giúp người dùng duy trì một lối sống lành mạnh với lượng carbohydrate tối thiểu.
